パスタをゆでる

ボウルに醤油、オリーブオイル、きざんだ大葉、わさび、にんにくをいれてよくまぜる。

えび、アボカドを食べやすい大きさに切って、2で作ったソースにいれてあえる。パスタがゆであがるまで、冷蔵庫に。

パスタがゆであがったら、ザルにあけて、水で冷やす。冷凍庫に3分ほどいれて冷えたら、3のボウルにいれてあえる。

最後に細く切った大葉をのせて完成。