作り方
- 1
エビをできるだけ細かく切ります
※食感を楽しみたい人は粗めに - 2
水のなかにだしをいれ、1に細かくしたのを投入
- 3
最後に鍋の中を回しながら溶き卵を入れます
コツ・ポイント
レシピとどうよう↓
食感を楽しみたい人は粗め
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もったいない☆エビの殻は捨てずにスープ！ もったいない☆エビの殻は捨てずにスープ！
エビの殻をむいたあとは、煮込んでスープに。エビの出汁がしっかりでたおいしいスープになります。少しのバジルでさっぱりと。
その他のレシピ
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