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生姜焼き たまねぎソース
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生姜焼き たまねぎソース-レシピのメイン写真

生姜焼き たまねぎソース

Okyokyo3
Okyokyo3 @cook_40193632

お肉の漬け込みなし!下味なし!時間が無くてもあっという間にできる為、忙しい日の定番です!たまねぎが入ってお肉も柔らか!
このレシピの生い立ち
野菜嫌いな子どもにたまねぎを誤魔化して食べさせたかったのと、トロトロソースの生姜焼きが好きで色々試してみました。

お肉の漬け込みなし!下味なし!時間が無くてもあっという間にできる為、忙しい日の定番です!たまねぎが入ってお肉も柔らか!
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生姜焼き たまねぎソース

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お肉の漬け込みなし!下味なし!時間が無くてもあっという間にできる為、忙しい日の定番です!たまねぎが入ってお肉も柔らか!
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材料

2人分
  • 豚肉 生姜焼き用 300g
  • たまねぎ 小1/2
  • ☆しょうゆ 大さじ2
  • ☆みりん 大1
  • ☆酒 大1
  • ☆すりごま 大2
  • ☆ごま油 大1
  • ☆すりおろし生姜 1〜2かけ分
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作り方

  1. 1

    たまねぎをすりおろす。

    • 生姜焼き たまねぎソース作り方1写真
  2. 2

    ☆の材料を混ぜて、1のすりおろしたたまねぎも混ぜておく。

  3. 3

    お肉への味付け不要。
    フライパンに油をひき、フライパンに広げられる分だけ少量ずつ焼く。焼き過ぎ注意!

  4. 4

    お肉を全て焼き終えたら、キッチンペーパーでフライパンを軽く拭き綺麗にする。

  5. 5

    フライパンに2で合わせたタレを入れ、軽くたまねぎに火を通す。

    • 生姜焼き たまねぎソース作り方5写真
  6. 6

    グツグツしたソースの中に焼いたお肉を戻しいれ、ソースが絡まったら完成!

    • 生姜焼き たまねぎソース作り方6写真

コツ・ポイント

お肉を焼く時、フライパンが汚れてくるので、気になったらキッチンペーパーで小まめに綺麗にするといいかも!

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Okyokyo3
Okyokyo3 @cook_40193632
2017/01/28 04:12に公開

このレシピのキーワード

しょうが焼き 豚肉 酒 玉ねぎ

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