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山芋ステーキ
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山芋ステーキ-レシピのメイン写真

山芋ステーキ

ぴぃちゃん032
ぴぃちゃん032 @cook_40142311

和食のサイドメニューや箸休めに。
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山芋の旨味を味わいます。

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材料

4枚
  • 山芋 150g
  • 味海苔 4枚
  • 薄力粉 大さじ1
  • 昆布出汁 大さじ1
  • 麺つゆ 50cc
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作り方

  1. 1

    山芋をすりおろして薄力粉と昆布出汁を加え、撹拌する

  2. 2

    フライパンに油を敷いて味海苔を半分に割って計4枚をおく

  3. 3

    味海苔の上に山芋タネを4当分して流し込み、更に味海苔をそれぞれおく

  4. 4

    パチパチ音がしてきたら裏返して更に焼く

  5. 5

    焼き目が美味そうになったらお皿に盛って、麺つゆを付けていただきます

コツ・ポイント

特になし

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ぴぃちゃん032
ぴぃちゃん032 @cook_40142311
2017/01/28 04:11に公開
2016年現在4歳男子のパパ。朝食、お弁当、夕食をよく作るので、自分のメモとしてレシピを残し始めました。料理のモットーは「料理が出来上がった時には調理器具が全て洗いあがってる」基本、子供でも食べられるように唐辛子や胡椒を控えて、どうしても必要な時には最後に別鍋などで加えます。しかしなにぶん全て我流なもので、何かアドヴァイスなど頂ける方はよろしくお願いしますm(__)m
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このレシピのキーワード

ステーキ 薄力粉 コンブ 山芋

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