作り方
- 1
じゃがいもの芽を取り、皮をむかずに、くし形に切る。
- 2
じゃがいもを少量の水と一緒に皿に乗せ、ラップをして、電子レンジで約5分加熱する。
- 3
ウインナーを斜めに切る。
- 4
フライパンを火にかけ、オリーブオイルを引く。
- 5
鷹の爪とにんにくチューブを入れて、焦げない程度に炒める。
- 6
ウインナーを入れ、焼き色が付くまで中火で炒める。
- 7
じゃがいもと白ワインを入れて、塩コショウをふり、じゃがいもに焼き色が付くまで炒める。
- 8
火を止めて、フタをして、10分程度蒸らして完成！
コツ・ポイント
じゃがいもを電子レンジで加熱しておくことで、時短になります。
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