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何でも入れちゃえ!野菜ゴロゴロトマト煮
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何でも入れちゃえ!野菜ゴロゴロトマト煮-レシピのメイン写真

何でも入れちゃえ!野菜ゴロゴロトマト煮

なつんこ☆
なつんこ☆ @cook_40060621

学生の頃、これをばくばく食べてました。
野菜大きめなので、ご飯をちょっと我慢してダイエットにも★
このレシピの生い立ち
トマト好きな私はトマト煮が大好き。
ダイエットをしたいけど、お腹いっぱい食べたい。
そんなときによく食べました。
夜食にもいいですよ♪

学生の頃、これをばくばく食べてました。
野菜大きめなので、ご飯をちょっと我慢してダイエットにも★
このレシピの生い立ち
トマト好きな私はトマト煮が大好き。
ダイエットをしたいけど、お腹いっぱい食べたい。
そんなときによく食べました。
夜食にもいいですよ♪

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何でも入れちゃえ!野菜ゴロゴロトマト煮

なつんこ☆
なつんこ☆ @cook_40060621

学生の頃、これをばくばく食べてました。
野菜大きめなので、ご飯をちょっと我慢してダイエットにも★
このレシピの生い立ち
トマト好きな私はトマト煮が大好き。
ダイエットをしたいけど、お腹いっぱい食べたい。
そんなときによく食べました。
夜食にもいいですよ♪

学生の頃、これをばくばく食べてました。
野菜大きめなので、ご飯をちょっと我慢してダイエットにも★
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トマト好きな私はトマト煮が大好き。
ダイエットをしたいけど、お腹いっぱい食べたい。
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材料

4人分
  • トマト缶 1缶
  • 豚こまぎれ肉 200g
  • ジャガイモ 2~3個
  • 玉ねぎ 1つ
  • 人参 1本
  • トマト(あれば) 1つ
  • 水 トマト缶と合わせて600cc
  • ウスターソース 大さじ1
  • ケチャップ 小さじ1.5
  • コンソメ 2キューブ
  • 粉チーズ 適量(たっぷりが美味しい)
  • 小麦粉 適量
  • 砂糖 大さじ1
  • 塩&コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    豚肉に小麦粉をまぶす。

  2. 2

    野菜をザクザク切る。適当にザクザク。
    大きめが美味しいです。

  3. 3

    お鍋に油をひき、お肉を炒める。
    焼き色がついたら、お野菜(トマト以外)を入れて炒める。

  4. 4

    トマト缶、水、コンソメを入れる

  5. 5

    野菜が煮えるまで弱火~中火で煮る。
    お好きな柔らかさまで煮てください。

  6. 6

    トマトを入れて、トマトがくたっとするまで煮る。

  7. 7

    ウスターソース、ケチャップ、お砂糖、塩コショウを入れて味を整える。

  8. 8

    とろみが足りないようなら、小麦粉でお好きにとろみづけ
    ※ダマにならないように注意!

  9. 9

    器に盛り付け、粉チーズをかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

トマト好きな私にはたまらない一品。
そのときに旬の食材を入れて作ってね!
オススメはズッキーニやセロリです。
チーズは粉チーズじゃなくて、とろけるチーズをいれちゃってもとろっとして美味★

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なつんこ☆
なつんこ☆ @cook_40060621
2015/08/30 04:15に公開
美味しい料理大好き❤もちろん作るのも、食べるのも♪
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このレシピのキーワード

トマト煮 トマト にんじん トマト缶 じゃがいも 豚こま 小麦粉 玉ねぎ ケチャップ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18806674
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