アボカドとサーモンの韓国風

coco(・∀・)
coco(・∀・) @cook_40082950

家にある調味料で簡単韓国風の和え物が出来ます(^o^) チーズやちくわなどお好みの材料を加えてアレンジしてください♡
このレシピの生い立ち
サーモンが大好きなのですが、お醤油で食べる以外に研究しました。

アボカドとサーモンの韓国風

家にある調味料で簡単韓国風の和え物が出来ます(^o^) チーズやちくわなどお好みの材料を加えてアレンジしてください♡
このレシピの生い立ち
サーモンが大好きなのですが、お醤油で食べる以外に研究しました。

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材料

2人分
  1. サーモン(刺身用) 1パック
  2. アボカド 1個
  3. モッツァレラチーズ 1パック
  4. コチュジャン 大さじ1
  5. 炒りごま 大さじ1
  6. 香味ペースト 小さじ1
  7. ごま 大さじ1
  8. マヨネーズ 大さじ1
  9. 醤油 小さじ1

作り方

  1. 1

    サーモン、モッツァレラチーズ、アボカドを食べやすいサイズ(1cm〜2cm角)に切ります。

  2. 2

    タレを作ります。調味料と炒りごまを全て混ぜます。

  3. 3

    1でカットした材料と2で作ったタレを混ぜます。崩れやすいものは丁寧に。

コツ・ポイント

お好みで刻んだシソを入れても。チーズはプロセスチーズでもお手軽に作れます。1品足りない!という時にすぐ作れる一品。コチュジャンはそんなに辛くないですし、マヨネーズでまろやかな味になりますよ。

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オーストラリア、米国を経て、ドイツ在住のcocoです。パートナーもドイツ人のため和食を作る機会はなかなかありませんが、日本食は大好き!(和食と日本食って別物よね・・?)クックパッド歴10年・・・これからもお世話になります♥笑
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