夏野菜のぎゅうぎゅう焼き
のろのろ☆☆☆ @cook_40131602
切って焼くだけ。
だけど、オーブンで焼くと、野菜の甘さが、ぎゅっと濃くなります。
このレシピの生い立ち
夏野菜を沢山頂いたので、ぎゅうぎゅう焼きにしました。
夏野菜のぎゅうぎゅう焼き
切って焼くだけ。
だけど、オーブンで焼くと、野菜の甘さが、ぎゅっと濃くなります。
このレシピの生い立ち
夏野菜を沢山頂いたので、ぎゅうぎゅう焼きにしました。
作り方
- 1
材料を一口大に切ります。
- 2
ジャガイモと、サツマイモは、レンジで３分程加熱する。
- 3
オーブンを１６０℃に余熱する。
- 4
天板にフライパン用ホイルを敷く。
-
- 5
切った具材を並べる。
-
- 6
コショウ、ハーブソルト、オリーブオイルをかける。
- 7
１６０℃に余熱したオーブンで、２０分焼く。
- 8
温度を２００℃に上げて、５分焼き、そのまま余熱で火を通す。
- 9
焼きあがったら、焼肉のタレを回しかける。
-
コツ・ポイント
オクラは色が悪くなってしまったので、途中で入れた方がいいかも…。
残ったら、お鍋に入れて、お水入れて、煮立ったら、カレールーいれたら、野菜だけなのに（お肉は残りませんでした）、とっても美味しい夏野菜カレーが一瞬で出来ます。
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