薄力粉とベーキングパウダーを合わせて振るっておく。

マーガリンと、ココナッツオイルを室温に戻して柔らかくする。

砂糖類を⑵に混ぜる。

牛乳と溶き卵を入れてまぜる。冷た過ぎるとココナッツオイルが固まってしまうので、注意。

ふるった粉を混ぜる。混ぜ過ぎると膨らまないらしいので、気をつけて。

チョコチップを加えてさっくり混ぜる。

カップに入れて、トントンと空気抜きをする。

180°cのオーブンで20〜25分、焼き色を見ながら焼く。