梅肉は叩いて醤油と合わせておいて冷蔵庫へ。

キュウリを綿棒で叩いて、手で割る。長芋は皮を剥いて1.5㎝角に切る。(適当で良いです)長芋とキュウリを合わせて冷蔵庫へ。

1と2がちゃんと冷えたら、食べる直前に1を2に回しかけ、ちりめんをトッピングして完成です。

追記:限りなく似たレシピがあった事を知らずにアップしてしまいました。迂闊ですみません。凄いの閃いた！って嬉しかったのに。