塩サバのトマト煮
マハウルパタ @cook_40071599
トマトペーストと、プチトマトで作るイタリアン風な塩サバ。
塩サバをいつもと違った食べ方でどうぞ♪
このレシピの生い立ち
イタリア土産のトマトペーストがあったので、鯖と合わせてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは荒いみじん切りにしておく。
トマトも小さめに刻んでおく
塩サバに片栗粉をまぶしておく。 - 2
熱したフライパンに塩サバを入れ、薄く色がつくまで焼く。
いったん皿に取り出しておく -
- 3
サバを焼いたフライパンにサラダ油を薄くひいて玉ねぎを炒める。玉ねぎが透明になったら★を入れて煮込む
-
- 4
とろみがついたら塩サバを入れて５分くらい煮込む
-
- 5
皿に盛り、仕上げにバジルをかけて完成
-
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