圧力鍋で作るふっくら黒豆
Cookie13 @cook_40044545
ブラウンシュガーで作るので黒砂糖を使ったような黒豆。しわが寄りにくい作り方。残ったシロップと黒豆で黒豆ケーキ。
このレシピの生い立ち
いろいろと調べて作った結果、あれやこれやと分量を変えて作ったのが一番美味しくできたので。
圧力鍋で作るふっくら黒豆
ブラウンシュガーで作るので黒砂糖を使ったような黒豆。しわが寄りにくい作り方。残ったシロップと黒豆で黒豆ケーキ。
このレシピの生い立ち
いろいろと調べて作った結果、あれやこれやと分量を変えて作ったのが一番美味しくできたので。
作り方
- 1
黒豆は良く洗い、ざるにあげます。圧力鍋に黒豆と水、調味料を入れて一晩置きます。
- 2
圧力がかかってから、中火にして約２0分加圧し、火を止めて自然に圧力を抜きます。
一晩、寝かせてから食べると美味しいです。 - 3
レシピID :22680630 のケーキ生地の材料で、さつまいもを黒豆に変えて作るだけ。和風ケーキです。
-
コツ・ポイント
ブラウンシュガーは普通より甘みが抑えられているので、使う量が多いと思います。普通の砂糖を使う場合は６００G ほどにしてください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18807865
