大根ステーキ☆アンチョビソース

keisanmako
keisanmako @cook_40048852

大根1本消費するのって結構大変!たまにはこんな食べ方はどうですか?
このレシピの生い立ち
煮物やお味噌汁などではなく、洋風で食べたくて。

大根ステーキ☆アンチョビソース

大根1本消費するのって結構大変!たまにはこんな食べ方はどうですか?
このレシピの生い立ち
煮物やお味噌汁などではなく、洋風で食べたくて。

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材料

2人分
  1. 大根 4分の1
  2. にんにく 2かけ
  3. アンチョビ 5、6匹
  4. 黒こしょう 小さじ半分
  5. セリ 小さじ半分
  6. オリーブオイル 大さじ2
  7. (塩) 少々

作り方

  1. 1

    大根は3cmほどに切る。
    アンチョビ、にんにくはみじん切りにする。

  2. 2

    大根を耐熱皿やシリコンスチーマーなどにいれ、レンジで5分ほどチンする。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを入れ、大根に焼き目をつけて取り出す。

  4. 4

    残ったオリーブオイルにアンチョビ、にんにく、黒こしょう、パセリを入れてにんにくがカリカリになったら大根にかける

  5. 5

    ブログにも日々のレシピ乗せてます。
    訪問待ってます♪

  6. 6

    「食いいじ張り子の食べる作る飲む生きる」
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keisanmako
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いつでも思い通りの食事がしたい!なんでも極めてみたくなってしまい、日々研究中です꒰*´∀`*꒱最近は子供が喜びそうなお菓子やパンを作るのも楽しんでいます♪ブログ書いてます。良かったら見て下さい!http://kuiijihariko.seesaa.net/s/
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