玉ねぎは薄切り、人参とエリンギは千切り、小松菜は4cm程度に切っておく。

糸こんにゃくは3分茹でて食べやすい長さに切る。

○を合わせておく。

糸こんにゃくをフライパンで乾煎りし○を半分加え、炒めて一旦取り出しておく。

ごま油を敷いたフライパンで野菜を炒める。

4のフライパンにプルコギを加え更に炒める。

火が通り切る手前で、1の糸こんにゃくを加え混ぜ合わせる

残りの○を加え、汁気がなくなるまで炒めて完成♪