ペペロン風納豆パスタ
にんにくの効いたペペロンと納豆がよく合います♡
このレシピの生い立ち
余ってしまった薬味を使い切りたいと思い、作ってみました!
作り方
- 1
パスタの湯に塩(分量外)を加え、表示時間より30秒短く茹で始める。
- 2
にんにくはみじん切り、ミョウガはスライス、大葉は千切り、オクラはパスタの湯でサッと茹でて輪切りにする。
- 3
フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ、弱火で香りがするまで炒める。しらすを加えさっと炒める。
- 4
茹で汁大さじ4、★を加えて一煮立ち。
茹で上がったパスタを加え、味を絡める。 - 5
器に盛り、付属のタレで味付けした納豆(カラシは使わない)、切っておいた野菜を盛り付け完成。
コツ・ポイント
納豆は小粒がオススメ。あれば刻み海苔や万能ネギをかけても。
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