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茗荷の玉子とじ
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茗荷の玉子とじ-レシピのメイン写真

茗荷の玉子とじ

Kきいちゃん
Kきいちゃん @cook_40129033

茗荷がたっくさーんとれる夏だけのおつまみです 大量消費
このレシピの生い立ち
旬の野菜たっくさーん一度にとれるので夏だけの贅沢ですおじいちゃんに良く作りましたよ

茗荷がたっくさーんとれる夏だけのおつまみです 大量消費
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旬の野菜たっくさーん一度にとれるので夏だけの贅沢ですおじいちゃんに良く作りましたよ

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Kきいちゃん
Kきいちゃん @cook_40129033

茗荷がたっくさーんとれる夏だけのおつまみです 大量消費
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旬の野菜たっくさーん一度にとれるので夏だけの贅沢ですおじいちゃんに良く作りましたよ

茗荷がたっくさーんとれる夏だけのおつまみです 大量消費
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材料

  • 茗荷 10個くらい
  • 油 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • 酒け 大さじ1
  • 玉子 2個
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作り方

  1. 1

    茗荷はよーく洗って縦にスライスします

  2. 2

    フライパンに油を熱して茗荷を炒めまーす

    • 茗荷の玉子とじ作り方2写真
  3. 3

    しんなりとしてきたら味付けをします

    • 茗荷の玉子とじ作り方3写真
  4. 4

    最後に溶き卵を流し入れて半熟くらいで火を止めます

    • 茗荷の玉子とじ作り方4写真
  5. 5

    お皿に盛り付けて完成です

    • 茗荷の玉子とじ作り方5写真

コツ・ポイント

歯応えが少し残るくらいの炒め加減が美味しいですよ おつまみにいいと思います

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Kきいちゃん
Kきいちゃん @cook_40129033
2018/09/02 13:22に公開
還暦を過ぎたばあばです 毎日何を作るか考えるだけでもイヤになります(笑)タイムラインでみなさん何を作っているのか見るのが楽しいです母が作ってくれていた田舎料理しか作れませんがレシピ見ながら頑張っています 美味しいと言って貰える料理を作りたいですよね みなさんよろしくお願いします 家庭菜園で野菜作ってまーす沢山採れて消費に苦労していますありがたい話クックパッド助かります
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このレシピのキーワード

卵とじ みょうが 卵 酒

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