卵を固ゆでにし（水から12分くらい）大きめのみじん切りにします。卵カッターで縦横2回切ると楽チンです。

ほうれん草をゆで1cmくらいに切ります。

1、2にマヨネーズを加えよく混ぜ塩胡椒で味をととのえる。

シリコンカップやアルミカップに3等分してオーブントースターで軽く焼き色がつくまで（5分くらい）焼いて出来上がり。