作り方
- 1
小豆は軽く洗い2時間程たっぷりの水につけておく。
- 2
①を火にかけ、1度茹でこぼす。
- 3
②をたっぷりの水で中火で10分程茹で、更に1時間程差し水をしながら煮る。
- 4
③に○を入れ、差し水をしながら更に30分程煮る。
- 5
食べる前に温めなおし、焼いたお餅と盛りつければ、できあがり♪
コツ・ポイント
差し水の量と火加減に注意して、焦がさないように気を付けてくださいね♪
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