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イカのトマト煮
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イカのトマト煮-レシピのメイン写真

イカのトマト煮

うさこ◎
うさこ◎ @cook_40132152

イカとトマトは、美味しい組み合わせ
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トマトジュースを消費するため

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材料

  • いか 1はい
  • 玉ねぎ 半分
  • きのこ 適量
  • なす、オクラ、アスパラガス等 150グラムくらい
  • パプリカ 半分
  • オリーブオイル 適量
  • トマトジュース 200㏄
  • 調味料
  • 醤油 大さじ1/2
  • ニンニク 一欠片
  • 生姜 一欠片
  • 塩コショウ 適量
  • チリパウダー(又はカレー粉) 大さじ1
  • 鶏ガラスープ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    全ての材料を食べやすく切る。

  2. 2

    オリーブオイルと、生姜、ニンニクを入れて、お鍋に火をつける。

    香りがしたら、玉ねぎを入れる。
    その他の野菜も入れる。

  3. 3

    油が回ったら、トマトジュースを入れて10分煮る。
    調味料を加える。

  4. 4

    イカを入れて、5分煮る。

コツ・ポイント

イカを煮こみ過ぎない

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うさこ◎
うさこ◎ @cook_40132152
2018/09/02 04:30に公開
手作りした時のメモです。
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このレシピのキーワード

トマト煮 なす イカ オクラ キノコ アスパラ パプリカ にんにく カレー粉 トマトジュース 玉ねぎ しょうが

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