全ての材料を食べやすく切る。

オリーブオイルと、生姜、ニンニクを入れて、お鍋に火をつける。

香りがしたら、玉ねぎを入れる。
その他の野菜も入れる。

油が回ったら、トマトジュースを入れて１０分煮る。
調味料を加える。

イカを入れて、5分煮る。