野菜で簡単かきあげ
kanakonkon @cook_40072750
お好み焼粉を使って！！！
サツマイモ・ニンジン・モヤシ・桜エビで簡単に作りました♪
このレシピの生い立ち
おかずが後１品欲しいな～
でも寒いし、サラダじゃね…ってなときに家にあるもので作りました♪
野菜で簡単かきあげ
お好み焼粉を使って！！！
サツマイモ・ニンジン・モヤシ・桜エビで簡単に作りました♪
このレシピの生い立ち
おかずが後１品欲しいな～
でも寒いし、サラダじゃね…ってなときに家にあるもので作りました♪
作り方
- 1
根菜を千切りに近い感じで切り、水にさらします。
- 2
洗ったモヤシと水をきった根菜を混ぜた粉類（お好み焼き粉と小麦粉、水、卵、うすくち醤油）に混ぜいれる。
- 3
桜エビはお好みで全体にまぶして混ぜる。
- 4
10㎝くらいにきったｸｯｷﾝｸﾞｼｰﾄ（小さい折り紙くらい）に、そのうえにまぜた具を大きめのｽﾌﾟｰﾝでのせる。
- 5
天ぷら油を熱して、から揚げなどをあげるときと同じようにクッキングシートまま揚げる。
- 6
うらがえすときに、バラバラなるのでフライ返しですると成功しますよ。
- 7
お弁当のおかずにもGOODです(^_^)v
- 8
その他、ごぼうやエビ・イカ・エリンギなどもあいますよね～♪
その日の冷蔵庫の中をみてｱﾚﾝｼﾞできます。
コツ・ポイント
お好み焼き粉だけでも良いのですが、ふっくら感が我が家好みなので、小麦粉と混ぜています。
お弁当のおかずにもしたいので、うすくち醤油で味つけすると何もタレなしで美味しくいただけるようです。
クッキングシートとフライ返しの活躍も(^_-)
好き嫌いが多い男の子1人+ダンナとの３人家族です。お子様レシピが多い中…マンネリと栄養のことを考えて、ママ友から紹介されクックパッドへお邪魔しました。少しずつレシピの幅が広がりつつあります。簡単に楽しく美味しくをモットーに日々がんばります＼(^▽^＼)(/^▽^)/
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18810505
