もちもちおやつ☆チーズ入りイカの磯辺焼き
ルナ7 @cook_40098781
おやつや夜食にサッと作れる！増量したりアレンジして、おつまみ・朝ごはんにも♪
このレシピの生い立ち
大阪名物いか焼☆をヒントに、ササッと、息子っちのおやつ(お好みソースなし)を作りました。娘ッコの夜食にも出来るわん♪
もちもちおやつ☆チーズ入りイカの磯辺焼き
おやつや夜食にサッと作れる！増量したりアレンジして、おつまみ・朝ごはんにも♪
このレシピの生い立ち
大阪名物いか焼☆をヒントに、ササッと、息子っちのおやつ(お好みソースなし)を作りました。娘ッコの夜食にも出来るわん♪
作り方
- 1
いかを小さく(薄く)切り、材料を全て混ぜ合わせる。
- 2
熱したフライパンに油を入れ、一旦火を弱める。生地を入れ、フライパンをゆらして薄く広げたら、弱火でしばらく焼く。
- 3
生地が透き通って、いかに火が通ったら、強火にする。パチパチ音がしてきたら、半分に折り曲げ、両面を少し焼く。
コツ・ポイント
分量で、たこ焼２コ分くらいなので、薄力粉：水＝１：２を目安に、増量したりアレンジして下さいね。お好みソース等をかけても☆ 生地がもちもちなので、一旦焦げ目を付ける(パチパチ音)と扱いやすくなります！
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