◆簡単♡青のり香る蓮根の磯辺焼き◆
☆classy☆ @cook_40050448
簡単に短時間で作れる、青のり香る蓮根の揚げ焼き♡衣に青のり&塩で味付け♡お酒のアテや色もキレイなのでお弁当のおかずにも♡
このレシピの生い立ち
煮物で余った蓮根とお好み焼きで余った青のりがあったので作りました(*^O^*)♪
◆簡単♡青のり香る蓮根の磯辺焼き◆
簡単に短時間で作れる、青のり香る蓮根の揚げ焼き♡衣に青のり&塩で味付け♡お酒のアテや色もキレイなのでお弁当のおかずにも♡
このレシピの生い立ち
煮物で余った蓮根とお好み焼きで余った青のりがあったので作りました(*^O^*)♪
作り方
- 1
蓮根は皮をむき5mm幅に切る
(大きい場合は半月切りでも可)
ボールに薄力粉、水、塩、青のりを入れ混ぜる -
- 2
フライパンを弱火～中火にかけ、油を入れて熱する
蓮根をレシピ1にしっかり絡める -
- 3
焦げないように弱火にしてから揚げ焼きする
焼き色がついたらひっくり返す -
- 4
両面いい焼き色になったら出来上がり♪
-
コツ・ポイント
焼く際、油を温める時は中火、温まって焼く時は弱火にする(焦げ防止)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20580177
