ネギの豚巻き紫蘇胡麻風味
知恵左衛門 @cook_40038729
冬でも青じそドレッシングを使えば紫蘇の香りが楽しめます。
このレシピの生い立ち
青じそドレッシングに合わせる調味料を考え、胡麻なら栄養もあり味も合うと思って作ってみました。
ネギの豚巻き紫蘇胡麻風味
冬でも青じそドレッシングを使えば紫蘇の香りが楽しめます。
このレシピの生い立ち
青じそドレッシングに合わせる調味料を考え、胡麻なら栄養もあり味も合うと思って作ってみました。
作り方
- 1
長ネギは１本を５等分に切り豚バラ肉で巻く。
- 2
ドレッシングと練り胡麻をよく混ぜておく。
- 3
フライパンに①を入れ、全体に焦げ目が付いたら蓋をして弱火で焼く。
- 4
中まで柔らかくなったら②を入れてザッとからめて火を止める。
コツ・ポイント
バラ肉は脂肪が多いのでテフロンのフライパンを使えば油は敷かなくても綺麗に焼けます。せっかくのノンオイルドレッシングなので極力油分は減らしました。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18811076
