簡単常備菜!たまねぎの酢漬け

mugimesi22 @cook_40059722
箸休めやサラダ・つけ合わせ等、いろいろな用途に使えるたまねぎの酢漬けです。
応用が利くため、あると便利!
このレシピの生い立ち
たまねぎを酢に漬けてみました。
作り方
- 1
容器にたまねぎの薄切りをいれひたひたに酢を注ぎます。
この時お好みの分量砂糖をいれ甘みを調整します。 - 2
冷蔵庫に3日ほど入れて置き完成です。
1日1回は振って酢を攪拌しましょう。 - 3
■料理例「酢漬けたまねぎとワカメの酢の物」
たまねぎ酢漬けとワカメ、すりおろし生姜、醤油を混ぜるだけ。
コツ・ポイント
料理例はほかにも、マリネで使用したり、タルタルソース、サラダにも使えます。そのまま食べてもサッパリしていて良い感じです。
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