キャベツのマヨぽん和え

りぃこ☆さん's cooksnap of when they made キャベツのマヨぽん和え.
みっぴちゃん
みっぴちゃん @cook_40059675

簡単な材料でもう一品いかが☆
このレシピの生い立ち
使いかけのキャベツがある時や、
もう一品欲しいなーという時に、
よく登場するレシピです。
マヨネーズを加えないものもよく食べます♪

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材料

  1. キャベツ 1/2個
  2. ☆白ごま 大さじ1くらい
  3. ☆けずり鰹節 軽く一掴み（個袋1パックくらいかな）
  4. ☆ポン酢 大さじ3くらい
  5. ☆マヨネーズ 大さじ2～3くらい
  6. ☆塩・黒こしょう 少量
  7. ☆ゆず千切り 少量

作り方

  1. 1

    材料は
    こんな感じです。
    ざっくりで
    スミマセン（汗）

  2. 2

    キャベツをざく切りにして、お塩を少量加えたお湯でゆでます。

  3. 3

    ボールに☆の材料を入れ、混ぜあわせておきます。

    白ごまは、指ですりつぶしながら入れると風味がgoodです。

  4. 4

    荒熱をとって、
    水分をしぼった2のキャベツを和える。

    冷蔵庫でちょっと
    味をなじませたら完成！！

コツ・ポイント

すりこ木を使わず、指で代用しちゃうところがポイントかな（笑）
丸のままより半すりごまの方が、香りが良いですね。
マヨネーズを使わず、ポン酢だけでもサッパリといけます！

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レシピ作者

みっぴちゃん
みっぴちゃん @cook_40059675
に公開
美味しいゴハンを楽しみたいな♪♪♪わが愛しのバロンはお星さまになりました。でもわたし達夫婦と共に今も近くで歩んでくれていると思っています。バロンの弟分、ベリーが仲間入りして穏やかに暮らしています。変わらず、家庭菜園も楽しんでます...　　　　　　　　　　　　　　　　
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