レバーと小松菜のニンニク炒め
☆nyan10ka☆ @cook_40093455
食欲そそる少し濃い味レバーと小松菜のニンニク炒め
このレシピの生い立ち
レバニラとはちょっと違う材料で作ってみたかったので
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜を塩茹でする
-
- 2
流水で、すすぎ4〜5cm程に切る
-
- 3
★調味料を合わせておく
ニンニクを包丁で潰す -
- 4
レバーを一口大に切り片栗粉をふる
-
- 5
フライパンにサラダ油とニンニクを入れ
火にかけ香りがしてきたらレバーを入れ
両面焼いていく -
- 6
合わせ調味料を入れ少しクツクツしたところで小松菜を入れ水溶き片栗粉を入れる
最後に胡麻油を回し入れ出来上がりです。
コツ・ポイント
小松菜は塩茹が面倒かもしれませんが
塩茹でした方がお子さんには野菜の苦味が減り食べやすいようです。
ニンニクの好きな方は少し量を増やしても！
リアクション
レシピ作者
料理日記として始めました。こうして残しておけばママの料理を覚えてもらえる かな〜(^^)ほんといい時代です！ 皆さんのレシピを見て作って感動！ 驚き！感謝です！ 義理の姉が広島に住んでいるのが縁で醤油は牡蠣醤油を使っています。
もっと読む 似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18813660
