§ラーメンスープde天津飯§

ナナプー
ナナプー @cook_40044279

お野菜たっぷりの炒飯にラーメンスープで餡をかければ～食欲UP間違いなし！
このレシピの生い立ち
実家で天津飯を作ろうと思ってたら、ケーブルテレビを修理しにきてた元料理人のお兄さんに「ラーメンスープで作っても美味しいですよ」と言われチャレンジ。家族にも大好評でした♡

§ラーメンスープde天津飯§

ウエムキ's cooksnap of when they made §ラーメンスープde天津飯§.
あんみつ☆'s cooksnap of when they made §ラーメンスープde天津飯§.
ayureo's cooksnap of when they made §ラーメンスープde天津飯§.
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お野菜たっぷりの炒飯にラーメンスープで餡をかければ～食欲UP間違いなし！
このレシピの生い立ち
実家で天津飯を作ろうと思ってたら、ケーブルテレビを修理しにきてた元料理人のお兄さんに「ラーメンスープで作っても美味しいですよ」と言われチャレンジ。家族にも大好評でした♡
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材料

２人分
  1. ご飯 お茶碗に軽く2杯
  2. 卵 ２個（１人１個ずつ）
  3. ●ニッスイ「お魚ソーセージ」 1/2本
  4. ●ピーマン １個
  5. ●人参 小さめの1/3本
  6. ●玉葱 1/4個
  7. 塩・コショウ 適量
  8. ラーメンスープの素 １袋
  9. 水 （ラーメンスープの表示にあわせて）
  10. 水溶き片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    ●の材料はみじん切りにしておく。
    　
    卵は溶いてほぐしておく。

  2. 2

    フライパンにゴマ油を入れ（分量外）半熟状に焼きお皿に取り出しておく。
    　

  3. 3

    同じフライパンに少量の油（分量外）を入れ、●を炒める。
    野菜に火が通ればご飯を入れて更に炒め、塩コショウで味付けする。

  4. 4

    小鍋にスープの素と水を入れて温め、水溶き片栗粉を入れお好みの固さの餡を作る。
    ⇧今回使用したスープの素★水300ｍｌ

  5. 5

    器に炒飯を入れ、半熟状の卵を乗せ、スープ餡を乗せれば出来上がり♬

コツ・ポイント

・今回は簡単にラーメンスープの素を使いましたが、モチロン自家製スープでもOK♬
　その場合は少し濃いめがお薦めです★（炒飯の味付けが薄い為）
・卵にネギやカニカマを入れても豪華で美味しい♡
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