冷凍パイ生地とほうれん草とチーズと卵を冷蔵庫から出しておく。

ジャガイモを下茹でする。レンジの温野菜調理がオススメ。
ジャガイモは小さめのサイコロに切る。

ベーコンを細切りにし、油をひかずに弱火て香りが出るまで炒める。
炒めたらクッキングペーパーに取り出して脂切りしておく。

ベーコンの脂が残ったフライパンでほうれん草を炒め少し水分を飛ばす。

ここらで、オーブンの準備(200度)

パイ生地をめん棒て伸ばして、ケーキ型にセット。

アパレイユを作るよ。
ボールに卵を割入れ、泡立て器で軽く混ぜたら、生クリームと塩コショウ、ナツメグを入れさらに混ぜる。

生地に、半分のチーズとベーコンとジャガイモを敷き詰め、半分のアパレイユを回しかける。

その上にほうれん草を敷き詰め、さらに残りのチーズとベーコンとジャガイモを敷き詰め、残りのアパレイユを回しかける。

あとは、オーブン200度で30分から40分焼けば出来上がり。