大根の炒め煮!?
亀ちゃん4兄弟 @cook_40093436
レンチン→炒める→絡めるの3工程のみ
このレシピの生い立ち
大根の煮物を作りたかったんですが時間がなく、薄くして炒めた後に煮る事にしました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根の皮を剥き、3ミリ位の厚さの半月切りにし、水にさらす。
- 2
皿またはポリ袋に①を入れ、3分程レンジにかける。
- 3
フライパンに油を多めに入れ、②の大根を両面色付くまで炒める（強火でOK）
- 4
大根に焼き色がついたら、ダシ醤油と水を入れ、大根に絡めながら水分を飛ばす。
コツ・ポイント
ダシ醤油は、ご家庭にある物を使って下さい。七味唐辛子を振ればピリ辛の大人向けになります。
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