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鶏むね肉のレモンバター炒め
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鶏むね肉のレモンバター炒め-レシピのメイン写真

鶏むね肉のレモンバター炒め

クック886S2I☆
クック886S2I☆ @cook_40193539

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材料

2、3人分
  • 鶏むね(モモ肉でも) 2枚
  • パプリカ赤でも黄でも 1個
  • エリンギ 1パック
  • お好みでストック野菜を追加しても お好みで
  • バターかマーガリン 適量
  • 飲むヨーグルト(プレーンヨーグルトでも) 適量
  • レモンソルト(クレイジーソルトでも) 適量
  • お酒 少々
  • 醤油 少々
  • レモン汁 お好みで
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作り方

  1. 1

    鶏肉は適当な大きさに切り飲むヨーグルトにつけておく(砂糖とお酒で代用可)
    パプリカとエリンギは適当な大きさに

    • 鶏むね肉のレモンバター炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンにバターを溶かし余分な水分を取った鶏肉をフライパンに入れ焼き目をつける

    • 鶏むね肉のレモンバター炒め作り方2写真
  3. 3

    レモンソルトで味付け
    焼き目がついたらパプリカエリンギを加えお酒を少々入れ火が通るまで蒸焼き

    • 鶏むね肉のレモンバター炒め作り方3写真
  4. 4

    火が通ったら蓋をとり水分をとばしながら炒める
    仕上げに醤油少々とレモン汁を加えたら出来上がり

    • 鶏むね肉のレモンバター炒め作り方4写真

コツ・ポイント

エリンギがいい味出します

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クック886S2I☆
クック886S2I☆ @cook_40193539
2021/08/28 22:43に公開

このレシピのキーワード

炒めもの もも肉 エリンギ パプリカ バター 酒 ヨーグルト 鶏胸肉

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