豚の青ねぎチーズ巻き（手順写真付き）

いさみょば's cooksnap of when they made 豚の青ねぎチーズ巻き（手順写真付き）.
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ふれんでぃあ's cooksnap of when they made 豚の青ねぎチーズ巻き（手順写真付き）.
カナー
カナー @cook_40038884

青ねぎにとろけるチーズが絶妙！
ねぎ好きな人にはたまりません！
このレシピの生い立ち
ねぎが美味しくたくさん食べられます♪

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材料

２人分くらい
  1. 豚ロース薄切り ８枚
  2. 青ねぎ 半把
  3. しいたけ ２枚
  4. スライスチーズ ２~３枚
  5. クレージソルト 少々
  6. ガーリックパウダー 少々
  7. 小麦粉 適宜
  8. クッキングワイン 少し
  9. サラダ油 適宜

作り方

  1. 1

    青ねぎは豚肉の幅に
    しいたけとスライチーズも同じ長さに揃えて切る

  2. 2

    豚肉に茶こしでまんべんなく薄く小麦粉をふる。
    クレージソルトとガーリックパウダーも同様にふる。

  3. 3

    端から引っ張るようにきつく巻く。
    巻き終わりに小麦粉を多めにつけると焼いている時にはがれにくい。

  4. 4

    巻き終わりを下にして並べワインを回しかけて蓋をして蒸し焼きにする。

  5. 5

    おかげさまで「豚薄切り肉」のアクセスランキング6位です！！

コツ・ポイント

料理のコツではありませんがまな板にラップをした上で肉を巻くと洗うのが楽。

盛り付ける皿にラップをしておけば巻き終わった肉をのせて焼きあがったらラップだけ捨てればお皿を１枚洗う手間が省けます。

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