作り方
- 1
タルタルソースを作る
ゆで玉子をゆでる。
玉ねぎをみじん切りにして、味噌こしにいれ、ゆで玉子と一緒にさっとお湯に通す。 - 2
タルタルソースを作る
玉ねぎ、ゆで玉子、マヨネーズを混ぜる。
塩コショウで味を整える。 -
- 3
照り焼きの、たれ☆を混ぜておく。
- 4
むね肉は、小さめのひと口大にきり、焼き色をつける。
-
- 5
表面が焼けたら、☆を入れる。
時々フライパンを揺すって、煮汁がなくなるまで煮詰める。 - 6
タルタルソースのなかに、むね肉を入れ、ソースをからめて、出来上り。
-
コツ・ポイント
むね肉の照り焼きは、焦げ付かないように、時々フライパンを揺すってください。
焦げなければほったらかしで、大丈夫。
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