青梗菜の蟹あんかけ
osenoriri @cook_40036954
蟹のダシが出た美味しいあんかけで
青梗菜をたっぷり食べましょう！
春雨も入ってボリュームたっぶりです♪
このレシピの生い立ち
青梗菜が安く手に入ったので
青梗菜の蟹あんかけ
蟹のダシが出た美味しいあんかけで
青梗菜をたっぷり食べましょう！
春雨も入ってボリュームたっぶりです♪
このレシピの生い立ち
青梗菜が安く手に入ったので
作り方
- 1
春雨は表示よりやや短めに茹でておく。青梗菜はざく切り、白ネギは斜め切り、生姜は千切りに。
- 2
フライパンごま油・唐辛子・生姜を弱火で熱し、香りが立ったら強火にし白ネギを炒め、しんなりしたら青梗菜を加え炒める。
- 3
青梗菜に油が回ったら、水を一気に加えひと煮立ちさせ☆の調味料、春雨、蟹缶を加え、再びひと煮立ちさせる。
- 4
３の火力を中火に落とし、春雨にダシを含ませるつもりで少～し煮込み、塩コショウで味を調える。
- 5
４の火力を弱火にし★を合わせた水溶き片栗粉を加え、とろみを付けたら出来上がり♪
- 6
お好みで、酢をかけて召し上がれ❤
コツ・ポイント
あんかけとは名ばかりの全部一緒に炒めたものです(´･ω･｀;A)
一気に作って下さい！
作り置きすると春雨が伸びてしまうので、出来立てを召し上がって下さい。
カニカマでも美味しいですよ～(*^^)v
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