明太焼きうどん

ピカりんこ
ピカりんこ @cook_40049198

超簡単♪で ごめんなさいm(_)m
このレシピの生い立ち
以前、居酒屋で息子さんがチョイスした一品。一口ちょうだい・・・が止まらなくなったので、我が家で挑戦!!

明太焼きうどん

超簡単♪で ごめんなさいm(_)m
このレシピの生い立ち
以前、居酒屋で息子さんがチョイスした一品。一口ちょうだい・・・が止まらなくなったので、我が家で挑戦!!

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材料

  1. うどん 2玉
  2. 明太子 1本半
  3. マヨネーズ又はバター 大匙2
  4. 刻みのり 適量
  5. かいわれ大根 お好みで

作り方

  1. 1

    ①うどんを沸騰した鍋に入れ、ほぐれたら湯切りをする。

  2. 2

    ②フライパンにマヨネーズ、①のうどんを入れ軽く火を通す。

  3. 3

    ③②に明太子を入れ麺全体に馴染んだら火を止め器に盛る。

  4. 4

    ④海苔、かいわれ大根をお好みで乗せたら完成♪

コツ・ポイント

うどんに湯通しをする事がポイントな位です^^;

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