豚もやし炒めキムチ風味
桜かれん @cook_40176133
キムチ風味でご飯がモリモリ食べられるお手軽ボリュームおかずです★
このレシピの生い立ち
安いもやしを使ってボリュームおかずにしたくて豚キムチ風にしてみました☆
豚もやし炒めキムチ風味
キムチ風味でご飯がモリモリ食べられるお手軽ボリュームおかずです★
このレシピの生い立ち
安いもやしを使ってボリュームおかずにしたくて豚キムチ風にしてみました☆
作り方
- 1
豚肉とにんにくの芽は食べやすい大きさに切る。ネギ、生姜、にんにくは全てみじん切りにする。
- 2
フライパンに油を熱し、にんにくとしょうがを炒め、香りがたったら豚肉を加え炒める。
- 3
豚肉の色が変わったらネギ、にんにくの芽を加えてさらに炒める。
- 4
（３）に全体的に火が通ったらもやしを加えて一炒めし、☆を合わせたものを加えて炒める。
- 5
汁気が全部無くなる前に卵黄を溶いて入れ、素早く炒め絡めて完成★
コツ・ポイント
卵黄を加える事で辛さがマイルドになります。もやしのシャキシャキ感を残す為、あまり火を通し過ぎないようにして下さい★
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18816345
