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中華クラゲときゅうり・鶏ささみの和え物
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中華クラゲときゅうり・鶏ささみの和え物-レシピのメイン写真

中華クラゲときゅうり・鶏ささみの和え物

やまきち。
やまきち。 @cook_40084289

★糖質制限でもおいしく食べた～い！★
ゆる～く低糖質ダイエット中♪糖質を抑えた食材でもおいしい料理を作りたい！

このレシピの生い立ち
なるべく糖質を抑えた材料でもおいしく作りたいと思ってます
2016年11月から始めた低糖質ダイエット★夫婦そろって　ムリなくちゃんと食べても２～３週間で３kg減 (^^)v

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中華クラゲときゅうり・鶏ささみの和え物

やまきち。
やまきち。 @cook_40084289

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材料

２人分
  • 中華クラゲ（塩漬け） ８０g
  • きゅうり １本
  • 鶏ささみ １～２本
  • 塩 少々
  • 酒 少量
  • ●酢 大１
  • ●ラカント 大１弱
  • ●鶏がらスープの素 小１
  • ●ラー油 お好きな量
  • ●ごま油 小２
  • ●いりごま お好きな量
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作り方

  1. 1

    中華クラゲの塩抜きをして食べやすい長さに切る

  2. 2

    きゅうりを斜め薄切りにしてから細切りにし塩を少々振り１０分ほどおく
    水分がでたら絞る

  3. 3

    鶏ささみは耐熱皿に入れて酒を少量振り　ラップをかけて電子レンジで加熱する　火が通ったら粗熱を取り　ほぐす

  4. 4

    ボウルに●の調味料を入れラカントが溶けるまで混ぜ　１・２・３の材料を入れて和える

コツ・ポイント

中華クラゲの塩抜きはパッケージに書いてある方法で
鶏ささみに火を通す場合はチン・蒸す・茹でるなどお好きな方法で

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やまきち。
やまきち。 @cook_40084289
2017/01/21 16:28に公開
レシピの分量通り　書いてある調理通りに料理しても　その時使用のなべの種類・火加減・食材のコンディション・調理人の好みなどにより同じようには仕上がらないものだと思っております　やはり最後は自分の舌が頼りなのではないでしょうか派手な料理はあまり作りません　私は煮物などは祖母譲りの少し甘目が好きです　2016年11月から低糖質ダイエットやってます分量・写真等　随時更新します
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このレシピのキーワード

あえもの キュウリ ささみ 酒 くらげ

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