鶏胸肉で☆ザンギ☆から揚げ

ラピパピ
ラピパピ @cook_40022319

鶏胸肉で柔らかザンギ☆沢山の印刷＆マイフォルありがとうございます☆
このレシピの生い立ち
家族の大好きなから揚げやっとおいしい分量に出会いました（笑）

鶏胸肉で☆ザンギ☆から揚げ

emola's cooksnap of when they made 鶏胸肉で☆ザンギ☆から揚げ.
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材料

  1. 鶏胸肉 2枚（300ｇ位）
  2. しょうが、にんにく摩り下ろし 各1片（チューブで3ｃｍでも可）
  3. 酒 大さじ1
  4. お酢 大さじ1
  5. 砂糖 小さじ1
  6. 塩 小さじ1/2
  7. しょうゆ 大さじ1と1/2
  8. 卵 1個
  9. 薄力粉、片栗粉 各大さじ3ほど（１：１）
  10. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    胸肉は味がしみこみやすいようにフォークでブスブス穴をあけて一口大に切る。

  2. 2

    ボウルや袋などに卵と粉以外の調味料を加え手でよくモミモミ。

  3. 3

    1時間以上置いて卵と粉も加えて手で揉みこみ170度に温めておいた油で3分～揚げる。

  4. 4

    余裕のあるときは180度に温度を揚げて2度揚げしてもおいしいです！

コツ・ポイント

お酢を入れることで胸肉でも柔らかです！

お酢の味はしないのでご安心を！

手でもみもみすることでよく味もしみこみます！

冷めてもおいしいですが温かいうちにどうぞ～☆
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いつもつくれぽありがとうございます♪本当嬉しすぎです☆高校生の男子と9歳の女子がいます☆片付けは嫌いですがwお料理お菓子作り好きでちょこちょこ作っています☆誕生日やクリスマスなどイベントはすべて手作りケーキでお祝いしています♪
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