れんこんのピリ辛炒め

Yuko’Cafe @cook_40175140
旨みをすった春雨とれんこんを一緒に食べると美味しいです☆
このレシピの生い立ち
ピリッと、シャキシャキでビールがすすむかなっと思って考えました☆
れんこんのピリ辛炒め
旨みをすった春雨とれんこんを一緒に食べると美味しいです☆
このレシピの生い立ち
ピリッと、シャキシャキでビールがすすむかなっと思って考えました☆
作り方
- 1
春雨はゆがいてざっと切っておく。
- 2
れんこんは一口大の乱切りにし、お酢を少々入れて2分ほどゆがいておく。
- 3
フライパンに油をいれ、肉をさっと炒め、しょうが、豆板醤、カレー粉を入れて炒める。
- 4
③に②を入れ更に炒め、◎の調味料を入れ少し煮る。
- 5
④に①を入れ、味を絡ませる。
- 6
器に盛り、ねぎを散らして完成☆
コツ・ポイント
調味料を入れたら蓋をして少し煮る。
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その他のレシピ
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