鶏皮の柚子胡椒ポン酢和え

じゅんばあ
じゅんばあ @cook_40048967

茹でてさっぱりと。プルプルの鶏皮をピリッと柚子胡椒をきかせたポン酢で☆
このレシピの生い立ち
夫が居酒屋でこんなの食べたんだけどって言うのを聞いて作ったもの。

鶏皮の柚子胡椒ポン酢和え

むらさめもんがら's cooksnap of when they made 鶏皮の柚子胡椒ポン酢和え.
じゅんばあ
じゅんばあ @cook_40048967

茹でてさっぱりと。プルプルの鶏皮をピリッと柚子胡椒をきかせたポン酢で☆
このレシピの生い立ち
夫が居酒屋でこんなの食べたんだけどって言うのを聞いて作ったもの。
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材料

２人分
  1. 鶏皮 １００ｇ
  2. 長ねぎ たっぷり
  3. ポン酢 大３
  4. 柚子胡椒 小1/3位

作り方

  1. 1

    鶏皮は４～５分茹でたものを、細切りにする。

  2. 2

    ポン酢に柚子胡椒を溶き混ぜ、１を和える。

  3. 3

    水に放してしゃきっとさせた白髪ねぎをた～っぷりのせる。

コツ・ポイント

柚子胡椒はお好みで量を加減して下さい。
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むらさめもんがら's cooksnap of when they made 鶏皮の柚子胡椒ポン酢和え.

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じゅんばあ
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現在、神奈川県の端っこで夫との気楽な２人暮らし。２人の息子は結婚して、孫5人！普段はアラ還（笑）二人の静かな食卓も、度々集合する大人数の食卓の賑やかさったら(≧◇≦)COOKで日々の暮らしに彩りが♪感謝してます(^_-)-☆2019年7月、孫が一人増えました！
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