超簡単♪ベーコンとしめじの炊き込みご飯

KI★RI★N
KI★RI★N @cook_40046792

切って入れて炊くだけ♪の超簡単お手抜き炊き込みご飯です。ベーコンのうまみとしめじの食感が最高です♪
このレシピの生い立ち
ベーコンとしめじは相性が良い組み合わせなので作ってみました。

超簡単♪ベーコンとしめじの炊き込みご飯

切って入れて炊くだけ♪の超簡単お手抜き炊き込みご飯です。ベーコンのうまみとしめじの食感が最高です♪
このレシピの生い立ち
ベーコンとしめじは相性が良い組み合わせなので作ってみました。

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材料

2人分
  1. 1合
  2. ハーフベーコン 5枚
  3. しめじ 大1/4株
  4. 調味料↓
  5. 大さじ1.5
  6. みりん 大さじ1
  7. 醤油 大さじ1
  8. こしょう 少々

作り方

  1. 1

    ベーコンは細切りにし、しめじは根元を切ってほぐしておく。

  2. 2

    洗った米を炊飯釜に入れ、調味料を全て加え、水を1合の目盛りまで入れ良く混ぜ合わせる。

  3. 3

    2に1をばらして入れ、30分吸水させる。あとは、普通に炊飯したら完成。

コツ・ポイント

炊けた後、そのまま15分程置くとごはんが落ち着きます。その後に混ぜ合わせて下さい。

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ビーガン専業主婦です。ノンオイル野菜料理を日々考えて作ってます。何でも食べる旦那にはそこに肉や魚をプラスして作ってます。
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