☆温やっこ☆中華風あんかけ♪
まめ小町 @cook_40059317
中華風のあんかけで、美味しく豆腐が食べられますよ！ピリ辛なので、お酒のお供にも
いかかがですか？
このレシピの生い立ち
寒い季節でも、美味しく豆腐を食べたいと思って
考えました☆
☆温やっこ☆中華風あんかけ♪
中華風のあんかけで、美味しく豆腐が食べられますよ！ピリ辛なので、お酒のお供にも
いかかがですか？
このレシピの生い立ち
寒い季節でも、美味しく豆腐を食べたいと思って
考えました☆
作り方
- 1
生姜はみじん切り。その他の野菜は、食べやすい大きさにカットして下さい。
- 2
フライパンにごま油を入れ、生姜を炒めます。
-
- 3
香りが出てきたら、
ひき肉投入。
肉に軽く火が通ったら、野菜を全部入れて、炒めましょう☆ -
- 4
野菜がしんなりしてきたら、●の材料をすべて入れます。
沸騰してから、さらに２～３分煮込みます。 -
- 5
水溶き片栗粉で、とろみをつけたら、
あんかけの完成！ -
- 6
今回豆腐は、こちらを使いました。
小分けのパックのものなら１丁。普通のパックのものなら、１人分１/２丁でいいと思います。 -
- 7
豆腐を皿に出して、レンジで１～１分半程度温めます。
沸騰したお湯に入れ、１～２分
煮てもいいと思います。 -
- 8
豆腐が温まったら、あんかけをかけて完成～！
コツ・ポイント
特にコツはありませんが、中華風なのでゴマ油やオイスターソースなど、
中華の調味料を使って下さ～い(^^)/
豆板醤は、辛いのが苦手な方は入れなくてもＯＫ！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18818194
