作り方
- 1
調味料と具と卵を全部入れかき混ぜる。卵焼き器を熱しておく。
- 2
熱した卵焼き機に油を入れ、中火で一気に1を入れ卵が画像の様にまとまって来たら弱火にする。
- 3
2を少しづつ回しながら火を通して1周したら火を止めて、卵焼きをホイルに包み予熱で火を通す。
- 4
好みの厚さに切ってお弁当用にも。
- 5
夕飯の副菜にも。
コツ・ポイント
焦さないように弱火で少しづつ面を変えて焼き上げて下さい。最後にホイルで予熱を利用すると中まで綺麗に火が通ります。シラスに充分塩気がありますので白だしが、無い場合は抜いてもOKです。
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