簡単な１品料理♪揚げないコロッケ！
コラン @cook_40072823
揚げないので火傷の不安も無し！調理器具はフライパン・ボール・トースターの鉄板だけです♪
このレシピの生い立ち
じゃがいも・玉葱の処理に・・・
ダイエットするため冷蔵庫の食材一掃中！
簡単な１品料理♪揚げないコロッケ！
揚げないので火傷の不安も無し！調理器具はフライパン・ボール・トースターの鉄板だけです♪
このレシピの生い立ち
じゃがいも・玉葱の処理に・・・
ダイエットするため冷蔵庫の食材一掃中！
作り方
- 1
じゃがいもを串が通るくらいに茹でる
- 2
玉葱をみじん切りにし、フライパンに油を入れ、弱火で炒める
- 3
玉葱が透き通ってきたらひき肉を入れて更に炒める。その後荒熱を取るため冷ます。
- 4
湯で上がったジャガイモは皮をむいてボールに入れて潰し、塩コショウを振り入れる。
- 5
トースターの鉄板にクックパー・クッキングシートを敷き、パン粉を全体に広げ、きつね色に焼く。
- 6
3と4を混ぜ合わせたら円盤型に整え、5のパン粉を全体に付ける
- 7
食べる直前に鉄板に乗せてトースターで加熱してできあがり
- 8
※2012年9月24日時点でのお知らせであなたのレシピが人気検索でトップ10に入りました。
と…皆さんありがとう♪ -
コツ・ポイント
ボールに材料入れて混ぜる際、油や玉葱の汁が入り過ぎないように注意してください。
整形する際やわらかく、水分たっぷりのコロッケになってしまいます。
霧吹きがあれば油を入れて最後焼く時に吹きかければかりっとジューシーになります。
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