☆揚げないコロッケ☆
揚げずにヘルシー☆ソースなしでおいしいコロッケです♪
このレシピの生い立ち
離乳食完了期の子ども食べられる揚げないコロッケが作りたくて。
作り方
- 1
じゃがいもの皮を剥き、水にさらす。
- 2
じゃがいもが柔らかくなるまで茹でる。
- 3
パン粉をフライパンで茶色くなるまで空炒りする。
- 4
玉ねぎをみじん切りにする。
- 5
フライパンに油をひき、玉ねぎをあめ色になるまで炒める。
- 6
挽肉を入れて色が変わったら砂糖、醤油を入れる。
- 7
じゃがいもが柔らかくなったらお湯を捨て、もう一度火にかけてしっかり水分を飛ばす。
- 8
じゃがいもを潰して6を入れ、塩・胡椒を入れて、お好みの大きさに形を作る。
- 9
パン粉をまぶし、トースターで軽く焼いたら完成。
コツ・ポイント
玉ねぎをよく炒めると美味しいです。離乳食完了期の子どもに取り分ける場合は、塩胡椒をする前に取り分けると良いです。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19182860
