春菊の茎のきんぴら

あっこママ☆
あっこママ☆ @cook_40036566

春菊の茎をあまからいきんぴら味にしました
2把分でもシュンとかさが減りますので箸休めに

このレシピの生い立ち
葉っぱを混ぜご飯に使った残りの茎を使って・・・

春菊の茎のきんぴら

春菊の茎をあまからいきんぴら味にしました
2把分でもシュンとかさが減りますので箸休めに

このレシピの生い立ち
葉っぱを混ぜご飯に使った残りの茎を使って・・・

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材料

  1. 春菊の茎 2把分
  2. ベーコン 2枚
  3. しょうゆ 小さじ2
  4. 小さじ1
  5. 砂糖 小さじ1
  6. サラダ油 小さじ2

作り方

  1. 1

    春菊の茎はさっと茹でて水気を絞り4~5cm長さに切る
    ベーコンは5㎜幅に切る

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱してベーコンと炒め、カリッとなってきたら春菊を加える

  3. 3

    酒、砂糖、しょうゆを入れて水分を飛ばすように炒める

コツ・ポイント

春菊の葉っぱの使い道はこちら~~(レシピID :18816940

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あっこママ☆
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なんでもない普段のおかずですが、一人暮らしをしている娘の自炊の参考になればと思っています。
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