作り方
- 1
じゃがいも→皮をむいて、ボウルに乗せたザルの上ですりおろす。
- 2
ボウルに落ちた汁は残しておき、白いでんぷんが沈殿したら上澄み液を捨てる。
- 3
白菜キムチ・チーズは1cm幅くらいに切っておく。
- 4
１のじゃがいも、２のでんぷん、★をよく混ぜ合わせ、キムチとチーズも加えて混ぜておく。
- 5
フライパンにごま油を引き、４の半量を流し入れ、その上に豚肉の半量を広げてのせ、弱めの中火で２，３分焼く。
- 6
焼き色がついたら裏返し、同様に焼き色がつくまで焼く。ポン酢や酢醤油につけて召し上がれ♪
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