フライパン1つ♪濃厚カルボナーラ♪

oooCHUNooo
oooCHUNooo @cook_40032396

とりあえずメモ!
このレシピの生い立ち
バイト先のレストランで厨房を盗み見てマネしてみました♪(*´∀`*)

フライパン1つ♪濃厚カルボナーラ♪

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材料

1人分
  1. スパゲッティ 100グラム
  2. ベーコン 1パック
  3. 300cc
  4. ひとつまみ
  5. 卵黄全卵 2個分(1個)
  6. 牛乳 40~60cc(お好みの濃さで)
  7. ☆マヨネーズ 大匙2分の1~1(適当!)
  8. スライスチーズ(手でちぎる) 1枚
  9. 黒コショウ お好みで

作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルを熱し、ベーコンを炒める。

  2. 2

    水と塩を加え、沸騰したら半分に折ったパスタを入れて表示時間マイナス2分間蓋をしてゆでる。その間に☆を混ぜておく。

  3. 3

    蓋を外し、水分を蒸発させたら火を止め、☆を加えて混ぜる。

  4. 4

    お皿に移し、お好みで黒コショウをかけたら完成♪

コツ・ポイント

マヨネーズを加えるのがポイントらしいです(・∀・)あと☆を加えるときは火を止めないとダマになっちゃいます。自信がなければボールで混ぜてもいいらしいです!

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oooCHUNooo
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完全自己満の世界だけど、楽しく実験してまーす♪
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