アボカドは皮をむき、種を取り除き1cm角に切る。
まぐろも同じ大きさに切る。

切った材料をボールに入れ、オリーブオイル、塩、コショウで味を調える。

ヨーグルト、マヨネーズ、塩、コショウ、レモン汁、シブレット（あさつき）を混ぜソースを作る。

お皿に盛りつけお好みの野菜を添えて出来上がり。