♡豚ももとねぎの甘辛炒め!ビールが進む♡
み〜ちゃん @cook_40042936
ご飯が何杯でもいけちゃう！！ピリ辛でこの季節にはピッタリ！！！
このレシピの生い立ち
母に教えてもらったレシピです（*^_^*）
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉を半分に切る。
Ａを合わせて豚肉に揉み込み１０分ほどおく。 -
- 2
Ｂを混ぜ合わせておく。
-
- 3
ねぎはぶつ切りにし、赤唐辛子は小口切りに、生姜はみじん切りにする。
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- 4
１の豚肉に片栗粉をまぶし、１８０℃に熱した揚げ油に１枚ずつ入れカリッと揚げる。
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- 5
フライパンに油を熱し、３を炒める。香りが出たら４を加えて炒める。
-
- 6
５に２を加え手早く絡める。器に盛り付け小口切りにした葉ねぎを散らして完成～（＾ｕ＾）
-
コツ・ポイント
５の工程でフライパンにお肉を入れた時、軽く合わせるくらいですぐに６の工程にいってOKです（＾◇＾）。６の工程では、タレがお肉に馴染むように少し絡めて下さい。お肉に付けた片栗粉で少しトロッとしてきます。そしたらバッチリ完成です(^o^)丿
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