作り方
- 1
こんにゃくは包丁で細かく格子状に切れ目を入れ、味が染みやすくする。三角に切る。
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- 2
鍋に水とこんにゃくを入れ火にかけ、沸騰したら1分ほど下茹でし、ザルに取る。
- 3
★を煮立たせる。２を入れ弱火にかけ蓋をし、時々返しながら煮汁が少なくなるまで煮る。
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- 4
蓋を取り、中火で煮汁を飛ばし出来上がり。お好みで一味をかけてください。
- 5
2011.3.9話題入りさせて頂きました。皆様本当にありがとうございます！
コツ・ポイント
味が濃いのでお好みで調味料を加減して下さい。
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